【女性必見!美容と健康に空心菜のピリ辛炒めが
良いって本当!?タイっ子たちの美の秘訣とは!?】
こんにちは
皆さんは、タイ料理は好きですか? 日本のテレビでも、タイについてはたくさん取り上げられていますね。夏になると、東京、代々木公園では『タイフィスティバル』が毎年開催しています。毎回、激込みです!日本人のタイ好き度が分かりますね♪
今日は、タイ料理の美容と健康についての効果・効能の第4回目です。 ご紹介する料理は、こちら!
『パックブーンファイデーン(空心菜のピリ辛炒め)』です。
日本人にも人気な空心菜!好きな人も多いのでしょうか♪ シャキシャキした食感が最高ですよね!
では、まず材料を確認しましょう!
・空心菜
・ニンニク
・赤トウガラシ
・ナンプラー
・オイスターソース
・塩
・ブラックペッパー
と、こんな感じでしょうか。お店によって若干、入っている食材が違います、、、
そんな空心菜のピリ辛炒めは、女性にとって、こんなメリットがあるんです♪
さて、それぞれの効果・効能を見ていきましょう!
【空心菜のピリ辛炒めの美容と健康の効果・効能4選】
①空心菜
こちらは、よく、ほうれん草と栄養価が比べられます。みなさん昔からほうれん草って、栄養価が高い!と教わって育ったと思います。ポパイのイメージですね♪じつは、空心菜はそのほうれん草よりもβカロチンが多いそうです!中が空洞のわりに、なかなかやりますね、空心菜!さらに、油と一緒に炒めると、吸収率が良くなるとのことです!
また空心菜には、暑いタイを旅行中に皆さんを、夏バテや疲れからも守ってくれるビタミンB1やB2も入っているんです♪
その他、食物繊維で、便秘も解消!お腹の中からスッキリ♪ 更に、こちらもタイ旅行には必須の鉄分も多いのも嬉しいですね!貧血や立ちくらみを、起こさない成分がちゃんと入っているんです♪ だから暑いタイでもなじみの料理なんでしょう♪
②ナンプラー
・タイ料理に必須です!魚醤といいます。私たち日本人が、『キッコーマン醤油』や『ヤマサ醤油』を使うのと同じです。タイ人には『ナンプラー』なんです。こちらは、血流を改善し、ストレスや疲労回復、不眠症など精神的な部分の解消に役立ちます。精神面が疲れると顔にもでてしまいますので、たくさん入っていると苦手の人も多いかも知れませんが、空心菜と一緒なら美味しく食べれれて、ぐっすり眠れますね♪
③赤トウガラシ
こちらも、タイ料理には、欠かせない食材ですね♪ 唐辛子の辛さはカプサイシンという成分からです。唐辛子は食べると、体が熱くなって汗が多くでたりします。つまり発汗作用があるんです。そして脂肪を燃焼にも役立ち、ダイエットにもいいそうです。さらに塩分摂取量を抑える働きもあるとの研究も出てるんです、体にいいこと間違いなし!
④にんにく
にんにく。。。そうこれは実はみんなが大好き!ですね。しかし残念ながら、日本の多くで『エチケット』として、避けられる傾向にあります。だから、休みの前の日とかよく『焼肉』で、にんにく『がっつり』食べたりしませんか?笑
韓国焼肉も好きな人は多いと思います。あれも、ニンニクがたくさん使われているから美味しいんです♪しかも、こんな耳より情報も!韓国人の美の秘訣はにんにくにあり。これは要チェックですね♪
だかた、美容効果も抜群っていわれるんです。中でも、『スコルジニン』でという成分が美肌に役立つとのことです。
また、にんにくには、体内細胞の若さの秘訣、ビタミンCとビタミンEも入っています。そういえば、よく『にんにく注射~』とかいいますね。これも、ここからきているのでしょうか。
いかがでしたでしょうか?
空心菜のピリ辛炒めをさっぱり食べて、体の内からキレイになりませんか♪ タイスタイルの空心菜炒めも、結構辛さが後からくるので注意!初めから辛さ控えめがオススメ!
その他当店のタイ料理の情報はこちら!