【女性必見！タイの豆腐と肉団子のスープが美容と健康に良いって本当！?
タイっ子たちの美の秘訣とは！?】
こんにちは
皆さんは、タイ料理は好きですか? 日本のテレビでも、タイについてはたくさん取り上げられていますね。夏になると、東京、代々木公園では『タイフィスティバル』が毎年開催しています。毎回、激込みです！日本人のタイ好き度が分かりますね♪
今日は、タイ料理の美容と健康についての効果・効能の第１０回目です。 ご紹介する料理は、こちら！
『ゲーン・ジュート・タオフー』です。日本語では、『豆腐と豚ひき肉団子のスープ』です。
『ゲーン』→スープ
『ジュート』→薄い
『タオフー』→豆腐
の意味です。『タオフー』は日本の『豆腐』と言い方が似てますね！
タイ旅行を『食』を目当てにして、来るからも多いと思いますが、今回ご紹介するようなタイ料理らしからぬタイ料理はいかがでしょか?
こちらは、豆腐が入っていて肉団子なので、薄味のイメージがありますね♪このスープはそのイメージ通りの『日本人の口に合う』、薄味であっさりとしたスープなんです。辛いものが多いタイ料理のなかでは、珍しい味付けなんです。日本では、あまり紹介されず、トムヤムクンのような有名さはないのですが、タイ人もこの味が好きなようで、普段から、よく食べられているそです。
では、まず材料を確認しましょう！
・豚ひき肉
・シーイウカオ(タイ醤油)
・ナンプラー
・鶏ガラスープ
・ニンニク
・豆腐
・人参や青菜などの野菜
味付けもいたってシンプルです。
そんな、女性にとって、こんなメリットがあるんです♪
それぞれの効果・効能を順番に、見ていきましょう！
【ゲーン・ジュート・タオフーの美容と健康の効果・効能 選】
①豚肉
→豚肉は、美容や健康に良いのはもう女性にとっては当たり前のことのかも知れませんね！豚肉は牛肉と比べた時に、ビタミンB1の含有量が８倍から１０倍もあるそうです。豚肉はたんぱくなので、牛肉と違ってヘルシーなイメージがありますが、中の成分量は真逆なんですね。。。このビタミンB1
若返りにオススメの食品の一つである、「豚肉」についてご紹介しましょう。豚肉のビタミンB1の含有量は食品の中でもトップクラスで、牛肉の8倍なんです。ビタミンB1の働きとしては、疲労回復に効果があるんです！よく、『最近疲れがとれない』や『１日中体がだるい』などの原因はこのビタミンｂ群の不足が原因とも言われます。またビタミンB1はきのこなんかにも多いそうなので、、、疲れた時は『豚肉ときのこのバター醤油炒め』なんかきっと最高ですね！
豚肉をしっかり食べることによって、疲れから体を守る。理にかなってます。しかも余分な脂もなくさっぱりヘルシー♪さらに体内に溜まった疲れの原因もを『乳酸』で分解してくれるようです(*‘ω‘ *)
男性の皆さまも、疲れた時は『とりあえず豚肉』。これだけ覚えていましょう！おっと💦、新情報では、このビタミンB1は、尿や汗と一緒に排出されやすいとのことです！なので、玉ねぎなどと一緒に食べると、玉ねぎが体内への吸収を手助けしてくれるそうです、ナイスアシスタントです♪ となりますと、あの超有名料理『豚の生姜焼き』が成分吸収のためには『王者』になるんでしょうか??? さすが定食屋の出数の『№１王者👑』。ここでも貫禄を発揮してます♪
昔の人というか初めて、『豚の生姜焼き』を作った人は、きっとこれが美味しいから作ったんだと思います。成分がどうとかは、まったく関係なしにですね。味付けもあっさりにしても美味しい。つまり無理やり味を作って豚肉と玉ねぎを美味しくしたのではない。というのがポイントですね。自然界にある素材を生かしながら、川の流れに逆らわず、うまく流れに乗って調理したから、大切な栄養分もしっかり吸収できたんのでしょう。そんな地球、そして日本とうい国の自然の中で生きていく私たち日本人にも、だから、その料理は、すんなり受け入れられたのではないでしょうか?
②パクチー
これは好き嫌いがはっきり分かれますね。私は大好きなんですが、観光客のかたでは、結構パクチー抜きで！と頼まれることが多いです(;^ω^)
女性はパクチー好きが多いと思います。パクチーにはデトックス効果やアンチエイジング効果があります。体内の老廃物(毒素)を排出しる手助けをしてくれ、便秘の解消や肌荒れや老化防止(シミやシワ対策)に効果的です。
③ナンプラー
・血流を改善し、ストレスや疲労回復、不眠症など精神的な部分の解消に役立ちます。精神面が疲れると顔にもでて、老けてみえますので、しっかり摂取していきたいですね！
以上です。いかがでしたでしょうか? 当店クルーズレストランのタイ料理メニューを更に知りたい方はこちら！
