【女性必見！美容と健康にタイのソムタム(青パパイヤのサラダ)が、
良いって本当！?現地タイっ子たちの美の秘訣とは！?】
こんにちは
皆さんは、タイ料理は好きですか? 日本のテレビでも、タイについてはたくさん取り上げられていますね。夏になると、東京、代々木公園では『タイフィスティバル』が毎年開催しています。毎回、激込みです！日本人のタイ好き度が分かりますね♪
今日は、タイ料理の美容と健康についての効果・効能の第２回目です。 ご紹介する料理は、こちら！
『ソムタム(青パパイヤのサラダ)』です。
タイ人の女の子が大好きなタイ料理です。ウチのタイっ子たちも、よく『ソムタムたべた～い』とか仕事中に、いってますが、、、店長は、フルシカトします笑( ^^) _U~~
そんなソムタムは、女性にとって、こんなメリットがあるんです♪ タイ人女性はソムタムが『美容食』だと知っているようですね！
日本では、なかなか使われない食材のみ、美容と健康に効果・効能がありそうなものをピックアップしました。
【ソムタムの中のタイ食材の美容と健康の効果・効能③選】
まず、ソムタムに使われている食材から確認しましょう！
・青パパイヤ
・トマト
・干しエビ
・赤唐辛子
・ニンニク
・ライム
・ナンプラー
・ライム(マナオ)
・砂糖
・ナッツ
・ナームマカートタマリンドの絞り汁
簡単なものだと、こんな感じですかね。
では、美容や健康にどんあ効果があるのか見ていきましょう！※タイでの食材に限定。
①青パパイヤ
青パパイヤは実はすごいんです。『脂肪』・『糖質』・『タンパク質』の３大栄養素を同時に分解してくれるんです！食べ物の中では珍しいそうです！また、『パパイン』というたんぱく質を分解する酵素が、体内から健康に！ということで、胃腸の働きの手助けや脂肪の燃焼に役立つそうです。
また赤ワインの中の成分で有名な『ポリフェノール』が入ってます。なんと赤ワインの7.5倍！生活習慣病の予防に役立ちます。
更に！さらに！女性としては、これは外せない『ビタミンC』ももちろん豊富！で、美肌効果抜群！
②ナームマカート(タマリンドの汁)
こちらは、ビタミンBが豊富なんです。ビタミンBといえば、、、美肌効果はもちろんのこと、肌荒れやニキビ予防、しかも体内では、免疫力アップやストレス耐性にも役立つそうです。また老化防止にもなります。またミネラル成分も多く含んでいるので、旅行で塩分多いものを食べすぎたりしたときに、体内から余分な塩分を排出してくれるんです。しかもクエン酸も入っていて、暑いタイでも夏バテしらず！疲労回復抜群！
他にも食物繊維には、血糖値の急な上昇を防ぎ糖尿病を予防したり、血圧の上昇を防ぎ高血圧を予防したり、コレステロールの吸収を抑制したりと、生活習慣病予防にも役立ちます。幅広い健康効果をもたらしてくれるのですね。
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