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【女性必見!】美容と健康にタイのソムタム(青パパイヤのサラダ)が良いって本当!?タイっ子たちの美の秘訣とは!?

タイ料理

【女性必見!美容と健康にタイのソムタム(青パパイヤのサラダ)が、

            良いって本当!?現地タイっ子たちの美の秘訣とは!?】

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こんにちは

 

皆さんは、タイ料理は好きですか? 日本のテレビでも、タイについてはたくさん取り上げられていますね。夏になると、東京、代々木公園では『タイフィスティバル』が毎年開催しています。毎回、激込みです!日本人のタイ好き度が分かりますね♪

 

今日は、タイ料理の美容と健康についての効果・効能の第2回目です。 ご紹介する料理は、こちら!

『ソムタム(青パパイヤのサラダ)』です。

タイ人の女の子が大好きなタイ料理です。ウチのタイっ子たちも、よく『ソムタムたべた~い』とか仕事中に、いってますが、、、店長は、フルシカトします笑( ^^) _U~~

 

そんなソムタムは、女性にとって、こんなメリットがあるんです♪ タイ人女性はソムタムが『美容食』だと知っているようですね!

日本では、なかなか使われない食材のみ、美容と健康に効果・効能がありそうなものをピックアップしました。

 

【ソムタムの中のタイ食材の美容と健康の効果・効能③選】

まず、ソムタムに使われている食材から確認しましょう!

・青パパイヤ

・トマト

・干しエビ

・赤唐辛子

・ニンニク

・ライム

・ナンプラー

・ライム(マナオ)

・砂糖

・ナッツ

・ナームマカートタマリンドの絞り汁

簡単なものだと、こんな感じですかね。

では、美容や健康にどんあ効果があるのか見ていきましょう!※タイでの食材に限定。

 

①青パパイヤ

青パパイヤは実はすごいんです。『脂肪』・『糖質』・『タンパク質』の3大栄養素を同時に分解してくれるんです!食べ物の中では珍しいそうです!また、『パパイン』というたんぱく質を分解する酵素が、体内から健康に!ということで、胃腸の働きの手助けや脂肪の燃焼に役立つそうです。

また赤ワインの中の成分で有名な『ポリフェノール』が入ってます。なんと赤ワインの7.5倍!生活習慣病の予防に役立ちます。

更に!さらに!女性としては、これは外せない『ビタミンC』ももちろん豊富!で、美肌効果抜群!

 

②ナームマカート(タマリンドの汁)

こちらは、ビタミンBが豊富なんです。ビタミンBといえば、、、美肌効果はもちろんのこと、肌荒れやニキビ予防、しかも体内では、免疫力アップやストレス耐性にも役立つそうです。また老化防止にもなります。またミネラル成分も多く含んでいるので、旅行で塩分多いものを食べすぎたりしたときに、体内から余分な塩分を排出してくれるんです。しかもクエン酸も入っていて、暑いタイでも夏バテしらず!疲労回復抜群!

他にも食物繊維には、血糖値の急な上昇を防ぎ糖尿病を予防したり、血圧の上昇を防ぎ高血圧を予防したり、コレステロールの吸収を抑制したりと、生活習慣病予防にも役立ちます。幅広い健康効果をもたらしてくれるのですね。

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