先月に、そちらにお邪魔させていただきました。
以下、感想です。
私たちは、２名で行きました。(日本人２名)
タイには何度か来ていて、今回はシーロムエリアに滞在。それで、そちらのお店を知りました。旅行の際は、毎回１度はタイ料理を食べています。調べているうちに、どうやら『タイ人の有名シェフ?』がいるとのことで、入ってみました。
店内は、豪華客船をイメージしたような感じで、椅子も豪華だったのが印象的です。その時案内されたのは１階でしたが、２階３階まであり、本来はタイ料理ｈ２階席とのことですが、、、(スタッフ人数が足りなかったのかな。。。)
スタッフは、日本語を使えるスタッフとタイ語のみのスタッフが混在しています。最初対応してくれたスタッフはタイ語のみでしたが、私たちの伝えたいことが分からなかったようで、すぐに日本語ができるスタッフを呼んでくれました。(私もタイ語は苦手で。。。)
いつもタイ料理を食べる時に、１皿の量が多いと思っていたので、量を確認すると、やはり私たち２人で食べるには、それなりに多いかな、と感じました。その話を近くで聞いていた店長さん?(日本人)が来て、『もし色々なタイ料理を食べたいとお考えでしたら、こちらのセットメニューはどうですか?』と勧められました。どうやら日本でもよくある宴会コースのような感じで、少しずつ色々な料理を食べれるようでした。ただ選びたいセットの中に、苦手なタイ料理があったのですが、、、そしたら２つ返事で、別なタイ料理に変更してくれました。
またドリンクも１杯づつセットについていたのも良かったです。本来はワインだの赤か白しか選べないのですが、最初の１杯目は生ビールと決めている私は、またまた店長さんに、、、２つ返事で『大丈夫です。生ビールに変更ね～』とスタッフさんに言ってくれました。なんでもいいんかい！と突っ込みました笑
肝心のお料理は、美味しかったです。さすが有名シェフなんだなと思いました。屋台のように、辛さや甘さ、酸っぱさが強調することもなく、味のバランスが良かったです。辛さも調整していただき、『日本人にも食べやすいタイ料理』でした。店内には、メダルやらトロフィーが飾ってあるのですが、すべてシェフが優勝した時のものとのことでした。
ただ料理が出てくる順番が、熱いものが１番はじめにきたので、冷菜から出てくれば良かったかな、と思います。
それ以外は問題もなく、良かったです。また機会があれば、行きたいと思います。
以上です。
【当店より】
店長のKAZUです。先日はご来店有難うございました。確か、メリディアンホテルにご滞在のお客様ですね? よく覚えてます。
無事に、トラは観にいけましたでしょうか? またご旅行でご案内が必要な際は、どうぞ遠慮なく当店にお立ち寄りください！
また料理の提供の順番のご指摘ありがとうございます。スタッフと話しをして改善していきます。また次回お会いできることを楽しみにしております。
スタッフ一同
